Han har fem minuter över till en intervju. På populära restaurangen New mill grill i Nykvarn går det i ett, från tio på morgonen till nio på kvällen. Maurice Varli, eller Morris som han kallas, äger restaurangen. Han skrattar.

– Men det är bra, jag älskar mitt jobb. Vi har flyttat några gånger de senaste åren, men nu är vi på rätt plats. Här är det perfekt!

Morris växte upp i Södertälje, men när pappans restaurang i Nykvarn behövde hjälp för 25 år sedan flyttade han dit. Efter det har han varken bytt bransch eller stad utan säger att han älskar sitt liv som restaurangägare mitt i Nykvarn.

– Nykvarn är en del av mig, jag är en del av Nykvarn. Det finns ingen bättre plats än den här.

Restaurangen New mill grill, som numera ligger i hjärtat av centrum, bredvid ICA med nära till allt, har han ägt i många år. Den är en av stans populäraste och serverar hamburgare, kebab, pizza och mycket annat. Det är främst nykvarnsbor som kommer för att äta, men ibland dyker långväga gäster upp. Ryktet om den goda maten har spridit sig.

– Vi är bra på det vi gör, säger Morris. Unika kan man säga. De flesta gästerna är stammisar, men det kommer också andra.

Det stora intresset för hans ställe tror han dels beror på bra mat, dels på den trevliga personalen han har. I Nykvarn känner alla alla och man måste vara smidig och hjälpsam och ta folk på rätt sätt om man ska lyckas. Särskilt viktigt är det att få barnen att trivas tycker Morris.

– Kidsen är vägen till folks hjärtan. Vi har särskilda menyer och bästa servicen för dem. Då löser sig resten!

Att det varit bökigt i centrala Nykvarn de senaste åren tycker ägaren av New mill grill är lite jobbigt, men nu är det värsta över. De har tvingats att flytta några gånger, men hellre gjort det än att stänga verksamheten. Platsen som restaurangen ligger på idag är bästa tänkbara.

– Kanske lite trångt runt oss, men det rör sig mycket folk här, många som bor i närområdet och alla känner till oss. Vi har en stabil kundkrets, de hittar hit. 

Guide till dem bästa restaurangerna i Nykvarn

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Förutom fyra pizzabagare och fem andra i personalen, de flesta från Södertälje, har Morris sin pappa som hjälper till. Han är numera pensionär, men syns ofta i restaurangen.

– Vi är som en stor familj allihop, snälla och schyssta mot varandra. Och förstås mot kunderna.

Den som har vägarna förbi kan med andra ord hitta en gammal etablerad verksamhet, som för ett drygt år sedan försågs med ny fräsch yta. Varenda pryl är ny, varenda detalj och uppskattningen har inte låtit vänta på sig.

– Folk tycker verkligen om att komma hit, avslutar Morris. Det rullar på bra för oss nu. Jag klagar inte på något.

Bild: Maurice Varli blev 2021 hedersmedborgare i Nykvarn. ”För sitt stora engagemang i människor och mat i centrum” skrev kommunen som motivering. (Foto: Nykvarns kommun)

/Anna Löfving

En personlig nyckelring i läder är mer än bara en praktisk detalj för vardagen. Den blir snabbt en uppskattad accessoar som speglar stil, känsla och minnen. Med gravyr, text eller namn får varje nyckelring ett unikt uttryck som gör den både användbar och betydelsefull. Många väljer idag skinn eftersom materialet åldras vackert och får en naturlig patina med tiden.

På https://byravn.se/collections/nyckelring-i-lader finns inspiration för dig som söker en stilren och personlig lösning i äkta läder. En nyckelring i skinn passar lika bra till hemnycklar som till bilnycklar eller arbetsnycklar och fungerar dessutom utmärkt som present.

Gravyr och tryck som skapar personlighet

Det som gör en personlig nyckelring extra uppskattad är möjligheten att lägga till egen text, namn eller gravyr. En diskret gravyr med initialer ger ett elegant och minimalistiskt intryck, medan ett större tryck kan skapa en mer tydlig och lekfull design. Många väljer att gravera in ett datum, ett namn eller några ord med särskild betydelse.

En nyckelring i läder med personlig gravyr passar vid många tillfällen. Det är en populär gåva till födelsedagar, examen, fars dag och mors dag. Samtidigt är det en uppskattad detalj inom företag där man vill kombinera funktion och stil med eget tryck eller logotyp.

Läder ger hållbar kvalitet

Läder är ett material som förknippas med kvalitet och lång hållbarhet. Till skillnad från många syntetiska material håller en nyckelring i läder formen länge och klarar daglig användning utan att tappa sitt uttryck. Det robusta materialet gör att produkten känns gedigen i handen samtidigt som den får en mjuk och naturlig känsla.

Många uppskattar också hur unik en nyckelring i skinn blir över tid. Små märken och förändringar i lädret gör varje exemplar unikt. Kombinationen av hållbart material och personlig text skapar därför en accessoar som både är praktisk och stilfull.

En personlig detalj för vardagen

Att bära med sig en personlig nyckelring med namn eller gravyr gör vardagen lite mer speciell. Det är en liten detalj som ändå kan säga mycket om personen som använder den. Oavsett om man föredrar klassiskt brunt skinn eller svart läder finns det många alternativ som passar olika stilar och behov.