I maj kommer en ny glassbar att öppna i Mariefred. Det är Odd Jenny’s ice cream som slår upp portarna där Strömmingsboden tidigare låg.
– Vi vill ha en bra glassbar med stort utbud. Det ska finnas något för alla smaker, berättar Nichlas Lundin som äger Odd Jenny’s ice cream.
Nichlas och hans familj har redan en glassbar i Kvicksund. Det var Nichlas barn som döpte den efter Nichlas fru Jenny. Det var för att barnen, när de var små, skojade om att de tyckte att de hade en så konstig och tokig mamma, berättar Nichlas.
- Jenny visste det inte förrän hon såg skyltarna. Hon var inte så glad i början, men hon har förlikat sig med namnet.
Att det blev just glass var lite av en tillfällighet.
- Det började med att vi ägde den här fastigheten som ligger vid vattnet i Kvicksund. Vi hade ingen hyresgäst och visste inte vad vi skulle göra av den. Då hittade vi på någonting själva och det blev en glassbar.
Glassbaren i Kvicksund öppnade de förra året. När de sedan i somras körde igenom Mariefred och såg att Strömmingsbodens förra lokal var till salu så tänkte de att det vore en lämplig plats att öppna en glassservering till på.
- Eftersom vi hade Odd Jenny’s i Kvicksund, tänkte vi att det kunde passa.
Nu vill Nichlas gärna rekrytera ungdomar från Mariefred som kan jobba under sommaren.
- Vi vill att de ska komma från Mariefred, de som jobbar här. Alla som arbetar i Kvicksund är från Kvicksund.
Planen är att öppna i Mariefred första maj och just nu håller Nichlas på och göra i ordning lokalen. Dessutom söker man personal tills säsongen börjar.
- Nu letar vi efter någon som kan tänka sig att jobba i maj och juni, för de flesta som vi har tänkt ska arbeta här är skolungdomar. De kan inte jobba dagtid före skolavslutningen.
Nichlas är förväntansfull inför att man ska öppna i Mariefred i maj.
- Det är alltid spännande att öppna verksamhet, men man vet ju inte. Vi får se hur det går. Det verkar vara en bra stad. Vi ser mycket folk medan vi står här och jobbar och det är redan nu turister som knallar förbi, så det är bra.
Glassbaren kommer att bli en pendang till den i Kvicksund.
- Det blir samma möbler, samma logga och samma meny.
Förutom glass i olika former och milkshake kommer man att ha våfflor.
- Det är en glassbar helt enkelt med många sorters bra glass. Kulglass, mjukglass och så vidare.
På Kvicksund hade man ett öppningserbjudande som var en coupe med kulglass, mjukglass, jordgubbar, blåbär, grädde och valfri topping. Nichlas och hans fru, som tidigare bland annat har drivit hotell, har med Odd Jenny’s skapat ett eget koncept
- Vi har utvecklat det själva. Det är något som vi själva tänker att vi skulle trivas med.
