På The bishops arms i Strängnäs förbereder man sig inför den stora ölfestivalen. Den 29 april blir det ölprovning med flera lokala bryggerier, livemusik och grillade burgare på takterrassen.
Mitt i centrala Strängnäs ligger The bishops arms och vägg i vägg ligger Hotel bishops arms. I hotellreceptionen jobbade tidigare Madelene Färnqvist, som numera är restaurangchef på puben och som står bakom deras senaste initiativ – en ölfestival.Gastropuben erbjuder idag 114 sorters öl varav 27 på tapp. Madelene berättar att det finns en ölsort för alla och att hon mer än gärna motbevisar den som säger att den inte dricker öl.– Vi är ett ölmecka, säger Madelene. Det finns en öl för alla med tanke på att det finns så många stilar.
Det finns öl som går att kombinera med alla typer av maträtter och även smaksatt, överjäst öl – som exempelvis IPA – som inte har den klassiska ölsmaken. En överjäst öl påminner mer om cider i sin karaktär och kan smaksättas med frukter, bär och olika kryddor. På The Bishops Arms erbjuder man bland annat mangoöl, chiliöl och ananasöl.
Madelene har tidigare arrangerat ölprovningar, men fick sedan idén om att anordna en ölfestival här i Strängnäs. Hon menar att festvåningen är den perfekta platsen att ha en sådan grej, och att man även kommer att nyttja takterrassen – om vädret tillåter.
Festivalen kommer att ha alla möjliga stilar att testa för den som inte är van vid öl. Det är flera lokala bryggerier från Eskilstuna, Strängnäs och Stallarholmen som deltar; Mälardalen Brewing company, Stallarholmens brygghus och Eskilstuna ölkultur är tre av dem. Men det kommer även att finnas ett bryggeri från Karlstad och till och med ett från USA.
– Jag brinner mycket för de små bryggerierna och framförallt de lokala stjärnorna. Det finns en hel uppsjö av bryggerier idag. Vi har bra öl i kommunen.
I princip är alla som arbetar på puben tjejer och när de fick möjligheten att brygga sin alldeles egna öl blev det en IPA av ”Bishops brudarna”. Den finns exklusivt till försäljning på den här puben och kommer även att finnas med under festivalen.
Lördag den 29 april är det äntligen dags. Det kommer att grillas på takterrassen och en trubadur kommer att stå för underhållningen. I biljettpriset ingår tre smakprover och efter önskemål kommer det även att finnas bubbel.
– Är det någon som ska ha Strängnäs första ölfestival så är det vi, konstaterar Madelene glatt.
Madelene har varit restaurangchef sedan mars 2020 och började sitt nya jobb bara ett par veckor innan pandemin slog till. Hon har jobbat många in inom service, hotell och restaurang. När hon började som restaurangchef var hon inte särskilt insatt i alla ölsorter som fanns, men hon berättar att hon lärt sig otroligt mycket under de här tre åren.
Nu vill hon sprida tjusningen med öl vidare och önskar att ölfestivalen ska locka både nyfikna nybörjare och engagerade entusiaster. Hon berättar också att det finns förutfattade meningar att det bara är män som gillar öl och jobbar med sådant, något hon menar inte stämmer.
Hon projektleder nu något hon aldrig gjort tidigare och hoppas att det ska tas emot väl av besökarna.
– Jag tror att det blir skitkul, säger Madelene. Vi hoppas på vår och fint väder på takterrassen. Och glada ölentusiaster!
