Nya tag hos Samverket i Gulan – mysigare blir det inte

Publicerad 26 november, 2025 – av Öfre Slotts Media

Samverket i Gula industrihuset – Gulan – i Stallarholmen känner de flesta till. Men hur är läget där nu? Vilka träffar man vid ett besök, vad säljer de och hur kan man själv bidra?

Två av medlemmarna, Synnöve Söderström, som driver vintageboden Fru Söderström och Maria, med en egen ”textilbod” hos Samverket, berättar.

– Det har varit tuffa tider ett tag, några har slutat och energin har varit lite låg, säger Synnöve.

– Men nu har det vänt, fortsätter Maria. Nu tar vi nya tag på Samverket.

Anledningen till namnet Samverket är dels en hyllning till den välkände Sam Eriksson, som tidigare drev en auktionsbyrå i Gula industrihuset, dels en hint om att jobbet här görs tillsammans. När Sam gick bort 2019 tog ett gäng lokala entreprenörer över lokalen och beslutade att starta en ”alternativ” galleria. Här skulle hantverkare och lokala affärsmän ges möjlighet att sälja sina varor, som helst skulle vara vintage, återbruk eller eget hantverk. Synnöve minns.

– Det var en rolig tid, när vi startade det här. Alla hjälptes åt, vi hade jättekul och planerna var stora.

Sen inträffade pandemin och det mesta blev allt annat än man tänkt. Ändå har Samverket överlevt, småföretagare har kommit och gått, utbudet har varierat och kunderna har både passerat i stor mängd och ibland knappt alls. Synnöve, som lämnade för ett par år sedan, säger att det ett tag tog för mycket energi, men att hon saknade gemenskapen och den fina andan som råder.

– Jag gillar att vara här. Man träffar alltid trevliga människor, som har liknande syn och idéer om mycket. Vi säljer saker med kvalitet, ibland vintage, ibland inte, men alltid med en tanke bakom.

Maria, som flyttade till Stallarholmen för fem år sedan säger samma sak. Hon stormtrivs med Samverket och att vara på plats i Gula industrihuset. Faktum är att en av anledningarna till flytten hit var intresset för återbruk och för hantverk. I sin bod får hon möjlighet att kombinera de intressena. Hon tar vara på gamla, slitna plagg, trasiga gardiner och annat textilt material och syr kläder av dem. Hennes design är speciell och kunderna kommer långa vägar för att köpa av henne. 

– Det är en dröm jag alltid haft, berättar Maria. Att få återanvända textilier som annars hade kastats och göra dem fina igen.

Eftersom medlemmarna är ganska många och man delar på ansvaret för att vara på plats under öppettiderna blir det inte särskilt betungande att hyra en ”bod” eller några hyllor i lokalen. Man delar på hyran och andra småkostnader, men i övrigt ansvarar man för de egna utrymmet och tar hand om sin egen försäljning. Varje medlem har ett swishnummer, så vill kunden handla av någon som inte är på plats löser det sig enkelt. Maria och Synnöve berättar initierat om de andras erbjudanden och visar vant runt bland bodar och hyllor. Det är (nästan) lika roligt om en kund köper något av den i boden bredvid som om man får sälja själv. Maria skrattar.

– Vi är goda vänner här och hjälps åt. Det är halva grejen, gemenskapen i det här gänget. 

Synnöve håller med och konstaterar.

– Jag skulle ju inte hänga här jämt, inte engagera mig som sist, men så blev det tvärtom. Jag trivs för bra här!

Nystart för Samverket med andra ord och med julen runt hörnet har de extra mycket att stå i. Det blir marknad varje lördag i advent, med ljusstöpning, rimverkstad, granförsäljning och annat som hör julen till. Maria avslutar.

– Välkomna hit, alla som är intresserad av julklappar med mening, secondhand, återbruk eller gediget hantverk med kvalitet. 

– Eller bara vill träffas och dricka glögg, fyller Synnöve i. Mysigare blir det inte!

/Anna Löfving

Smidigt för ekologiska inköp, men kolla minsta beställning och sortiment

Uppdaterad Igår kl 20:58, Publicerad 16 maj, 2026 – av Öfre Slotts Media

Att köpa in ekologiskt funkar som bäst när du har två saker glasklara i förväg: vad du faktiskt hinner göra av med inom hållbarheten när en förpackning väl är öppnad, och om det passar in i ditt nuvarande arbetssätt utan krångel. Kolla därför innan din första beställning vad minsta beställning gör med ditt lager (får det plats i förvaringen och matchar det din förbrukning) och om sortimentet stämmer med det ditt kök behöver varje vecka. En ekologisk grossist kan funka fint, till exempel via vehgroshop.se, så länge du beställer utifrån din verkliga omsättningshastighet och inte på ren entusiasm.

 

Börja med ett kärnlager som du faktiskt omsätter

Starta med produkter du redan plockar fram varje vecka. Då rör sig lagret av sig självt och du slipper att skåpet fylls med ingredienser som är “bra att ha någon gång”. Nya eller roliga grejer låter du komma in först när de faktiskt passar i planeringen. I praktiken landar du ofta i kryddor och smaksättare som återkommer i flera återkommande rätter, nötter och frön som du använder både till frukost och dessert, och torra skafferivaror som åker fram som standard under service.

 

Gör det enkelt för dig med en snabb check: passar den här ingrediensen den här veckan och nästa vecka i minst två konkreta användningar (till exempel i en sås och som topping)? Då brukar du kunna omsätta den utan problem. Har något bara en användning eller kräver en specialrätt runt omkring, håll det litet eller skjut på det. Då håller du lagret överskådligt och sparar hyllplats till det du verkligen behöver.

 

En sån tajt start betyder att du har mindre utrymme för spontana specials. Men du får ofta lugn tillbaka direkt: lagret rör sig, smaken blir jämnare och teamet kan jobba snabbare.

 

Minsta beställning och förpackningsstorlek: vad du ska vara smart med

Att köpa stort är bara skönt om förvaring och förbrukning hänger ihop. Tänk också på vad som händer efter att du öppnat en förpackning: ju längre något står öppet, desto viktigare är det att skydda det mot ljus, luft och fukt. Det hjälper dig att hålla doft, smak och färg så stabila som möjligt, och gör det lättare att leverera samma kvalitet varje service.

 

Smått och stort har båda sin praktiska sida. Mindre förpackningar innebär fler moment och kan bli dyrare per kilo. Storpack sparar däremot tid och förpackningsmaterial, och funkar bäst om du håller det enkelt: en förpackning i bruk, resten ordentligt förslutet.

 

Koppla förpackningsstorleken till din användning:

  • Använder du något dagligen eller flera gånger i veckan är en större förpackning oftast logisk.
  • Använder du något då och då hjälper det att köpa mindre, eller att vänta med att ta in det tills ingrediensen sitter som en återkommande del av menyn.

 

Ett upplägg som brukar funka:

  • Jobba med en öppnad förpackning i taget och förvara resten stängt och mörkt.
  • Använd fasta skopor eller GN-kantiner med datumetiketter.
  • Portionera över en del i arbetsburkar, så att storpacken behöver vara öppna så lite som möjligt.

 

Testa sortimentet mot din meny och dina rutiner

Bedöm en leverantör utifrån det som faktiskt spelar roll i vardagen: kan du köpa in dina basvaror stabilt utan krångel? Fokusera på kategorierna som bär din meny och som teamet rör vid varje dag, som kryddor och smaksättare, nötter och frön och andra skafferivaror. Sitter det, så slipper du ofta hoppa mellan leverantörer och servicen flyter smidigare.

 

Kolla också produktinformationen. Ingredienser, möjliga allergener och signaler om korskontaminering vill du helst ha så tydligt och lätt att hitta att teamet kan jobba direkt med det. Då behöver ingen leta under service och alla kan svara konsekvent ut mot matsalen.

 

Testa helst inte för brett. Välj en kort lista med varor du redan använder, så att du kan jämföra ärligt på doft, smak och hur de funkar i produktion, utan att lagret spretar direkt.

 

Håll jämn kvalitet med en enkel substitutionsplan

Jämn kvalitet blir enklare om du i förväg bestämmer vad du gör när en produkt kommer in lite annorlunda eller tillfälligt inte finns. Bestäm ett alternativ per kärnprodukt som går att använda utan diskussion. Det kan vara en annan ursprung, en annan skärstorlek på en krydda, eller en nöt som funkar i samma användning och portion.

 

Det är just under service du märker vinsten: “Är det här samma som förra gången?” blir snabbt löst, och små skillnader i smak (salt, syra, kryddning) kan du lättare justera. Håll det praktiskt: vid leverans smakar du snabbt av, noterar vilka gramvikter som funkar i dina recept, och ser till att den där enda ersättaren är känd. Efter det blir det ofta lugnare: menyn håller sig stabil och alla vet vad som är standard.

Avveckling av första insatsperson i Stallarholmen

Uppdaterad 15 maj, 2026, Publicerad 13 maj, 2026 – av Öfre Slotts Media

Efter utvärdering har kommunen beslutat att inte fortsätta med första insatsperson (FIP) i Stallarholmen. Detta på grund av att FIP under testperioden larmats vid få tillfällen, samtidigt som insatstiden påverkats marginellt. Ofta har räddningstjänst varit på plats samtidigt, och CIP (civil insatsperson) har kunnat agera ännu tidigare. Istället kommer man stärka andra resurser, genom att satsa på att utveckla brandvärn och arbetet med civila insatspersoner.

Vill du engagera dig i brandvärnet? Räddningstjänsten ordnar informationsträffar på brandstationen i Strängnäs:

  • 18 maj klockan 17.30
  • 25 maj klockan 17.30

 

Missa inte Enhörnaveckan!

Publicerad 12 maj, 2026 – av Öfre Slotts Media

Mellan den 17–24 maj arrangerar Enhörna hembygdsmuseum Enhörna kulturvecka. Under denna vecka sjuder bygden av liv med dagliga evenemang för både stora och små. Ät kolbulle och följ arbetet med bandsågen på Sandtorps gård, lär dig mer om sticklingar på Villa Kämparo, spana in lantbruksredskap och traktorer hos Hamarbystrands lantbruk eller gå på en av veckans många konserter. Inte det? Då finns stick-AW, nose work med hund, konstutställningar och mycket annat. Hela programmet hittar du på enhornaveckan.se.

Personlig nyckelring i läder med namn och gravyr

Uppdaterad 13 maj, 2026, Publicerad 12 maj, 2026 – av Öfre Slotts Media

En personlig nyckelring i läder är mer än bara en praktisk detalj för vardagen. Den blir snabbt en uppskattad accessoar som speglar stil, känsla och minnen. Med gravyr, text eller namn får varje nyckelring ett unikt uttryck som gör den både användbar och betydelsefull. Många väljer idag skinn eftersom materialet åldras vackert och får en naturlig patina med tiden.

https://byravn.se/collections/nyckelring-i-lader finns inspiration för dig som söker en stilren och personlig lösning i äkta läder. En nyckelring i skinn passar lika bra till hemnycklar som till bilnycklar eller arbetsnycklar och fungerar dessutom utmärkt som present.

Gravyr och tryck som skapar personlighet

Det som gör en personlig nyckelring extra uppskattad är möjligheten att lägga till egen text, namn eller gravyr. En diskret gravyr med initialer ger ett elegant och minimalistiskt intryck, medan ett större tryck kan skapa en mer tydlig och lekfull design. Många väljer att gravera in ett datum, ett namn eller några ord med särskild betydelse.

En nyckelring i läder med personlig gravyr passar vid många tillfällen. Det är en populär gåva till födelsedagar, examen, fars dag och mors dag. Samtidigt är det en uppskattad detalj inom företag där man vill kombinera funktion och stil med eget tryck eller logotyp.

Läder ger hållbar kvalitet

Läder är ett material som förknippas med kvalitet och lång hållbarhet. Till skillnad från många syntetiska material håller en nyckelring i läder formen länge och klarar daglig användning utan att tappa sitt uttryck. Det robusta materialet gör att produkten känns gedigen i handen samtidigt som den får en mjuk och naturlig känsla.

Många uppskattar också hur unik en nyckelring i skinn blir över tid. Små märken och förändringar i lädret gör varje exemplar unikt. Kombinationen av hållbart material och personlig text skapar därför en accessoar som både är praktisk och stilfull.

En personlig detalj för vardagen

Att bära med sig en personlig nyckelring med namn eller gravyr gör vardagen lite mer speciell. Det är en liten detalj som ändå kan säga mycket om personen som använder den. Oavsett om man föredrar klassiskt brunt skinn eller svart läder finns det många alternativ som passar olika stilar och behov.