Strängnäs bjöd in på minimässa för gröna näringar

Uppdaterad 28 januari, 2023, Publicerad 26 januari, 2023 – av Katrin Nilsson
Besökare kunde lyssna på föredrag om hur man kan tänka kring hållbarhet och föda.

För att inspirera företag inom gröna näringar som lantbrukare, livsmedelsproducenter och restauratörer bjöd Strängnäs kommun i början av veckan in till en mässa. Här hade deltagarna tillfälle att smaka på allehanda mat. Dessutom kunde man lyssna på föredrag om hur man kan tänka kring hållbarhet och föda.

I Strängnäs sköts maten av Måltidsservice. Varje dag produceras runt 7000 måltider till skolor, äldreboenden, fritidshem, gymnasium och förskolor med flera. Av de 31 kök som finns lagar man mat från grunden i 27. Kommunen är alltså en stor livsmedelskonsument och har en ambition att tänka hållbart kring sina måltider. 

På mässan presenterades också Strängnäs kommuns nya serie ”Familjen Gräslund”, som är ämnad att illustrera och ge insikter i hur Strängnäs kommun tänker kring mat och hållbarhet.

Föredragshållarna under mässan var Björn Magnusson från ”Mobigas”, Tobias Forngren från ”Freelway” och ”Niklas Karlsson” från Erikslunds trädgård.

”Mobigas” är ett miljöteknikföretag som bygger biogasstationer och framställer biogas. I tillverkningen använder de sig av till exempel stallgödsel, spannmålsrester och växtdelar. 

Företaget ”Freelway” har hittat ett fiffigt sätt för människor att spara på energi genom att samordna persontransporter och transporten av varor. Företaget har utvecklat konceptet sedan 2014.

Slutligen föreläste Niklas Karlsson från Erikslunds trädgård om ”kretslopp som affärsidé inom gröna näringar”. Han har tillsammans med Ruth Osborne och Paul Svensson byggt upp en restaurangverksamhet där råvarorna tas från mark som de själva odlar i Erikslund utanför Gnesta. 

För övrigt gav dagen digra tillfällen till att nätverka och smaka på god mat. 

Det blir en sommar i Sverige, igen…

Publicerad 23 maj, 2026 – av Öfre Slotts Media

Begreppet hemester fick sig ett uppsving under covid och med tanke på det rådande världsläget, de skenande flygbränslepriserna och det nya virusutbrottet känns det kanske lite extra lockande att stanna på hemmaplan även i år. Och varför inte, när Sverige är så vackert och står i sin mest prunkande skrud? Äntligen lyser solen över Sörmland, nu är inte rätt tillfälle att resa iväg. Det kan vi spara till novembermörkret.

Att semestra hemmavid är både budgetvänligt och praktiskt, men det är också ett tillfälle att se på sin hembygd med nya ögon, att upptäcka dolda pärlor och se skönhet i sådant man i vardagen annars rusar förbi. Man ska inte heller underskatta hur den nya uppskattningen som man kan få för sin ort kan spilla över i vardagen även efter att ledigheten har tagit slut, vilket förlänger semesterkänslan. Det kan också vara ett utmärkt tillfälle för den som kan jobba hemma att få en energiinjektion i form av ett miljöombyte. Ytterligare en fördel är att man slipper långa resor som är både tids- och energikrävande. På hemmaplan behöver du inte ägna första dagen åt att återhämta dig från resan eller stressa för att hinna med någon transfer, här börjar semestern ögonblickligen.

Med det sagt kan det ändå vara både roligt och skönt att faktiskt komma hemifrån och byta boende, och därför tipsar vi om några spännande och unika boenden i närområdet, för den som vill byta miljö utan att åka långt. Koppla av i något av dessa fyra unika AirBnB-boenden:

  1. Off grid-stuga, Stallarholmen

Har du drömt om ett liv off grid? Eller vill du bara komma bort från det moderna livets distraktioner? Detta lilla minihus utanför Stallarholmen har varken el eller rinnande vatten, mat lagas över öppen eld eller gasspis och vatten pumpas upp för hand ur egen brunn. Det finns en vattenrenare för dricksvatten och toaletten är en komposttoalett i ett separat uthus. För att ladda telefon och mindre småelektronik finns en solpanel. Hos denna gästfavorit är också husdjur välkomna. Här lever man enkelt, men utan stress. Stugan ligger ett par kilometer från Äleby Gård där du kan köpa viltkött i gårdsbutiken. Egen bil krävs för att ta sig till stugan, men väl där är det bara du och naturen.

Unik vildmarksstuga - Tiny houses att hyra i Stallarholmen, Södermanlands län, Sverige - Airbnb

  1. Glamping på Odensicke Gård

Bo med unghästar utanför tältduken i detta bekvämt inredda tält med dubbelsäng, med tillgång till både gasolgrill och kylskåp. På området finns också dass. Här lever du enkelt och avskilt bland gårdens djur, som du fritt kan besöka. På morgonen kan du plocka med dig frukostäggen direkt från hönsgården. På gården finns förutom hästar och höns även lamm, kaniner, alpackor och kor. Passa också på att besöka gårdsbutiken med produkter från gården och andra lokala producenter. Gården är också ett spännande resmål för den historieintresserade, som kan passa på att vandra kring de fornnordiska gravarna som finns på området.

Tälta med vildhästar - Tält att hyra i Stallarholmen, Södermanlands län, Sverige - Airbnb

  1. Egen ö utanför Enhörna

Är ni flera familjer som planerar att semestra ihop? Varför inte slå på stort med en egen ö! På ön Hamnskär finns två varsamt renoverade bostadshus med mycket hög standard. Resten av ön utgörs av naturreservat vilket bäddar för en lugn och ostörd vistelse. Öns natur är ett gammalt jordbrukslandskap där djurens betande har präglat landskapet och gamla lindar och ekar har växt upp till trolsk skog. Här finns tillgång till alla typer av bekvämligheter samt bastu och båt med utombordare som ingår i hyran. De vackra omgivningarna ger olika möjligheter till rekreation som t.ex. bad, fiske, SUP, vandring och kajak.

Privat Paradisö i Mälaren. Helt unikt i Södertälje, Södermanlands län, Sverige - Airbnb

  1. Minihus i Mariefred

Ibland vill man bara vara i fred bland andra. Detta söta lilla hus på 15 kvm, mitt i Mariefred, passar den som reser ensam. Här bor du centralt med gångavstånd till allt som Mariefred har att erbjuda. Huset har ett litet pentry där du kan laga enklare måltider och badrum med dusch. Ett litet men ombonat alternativ för den som enkelt vill turista på hemmaplan. Du välkomnas av en bäddad säng och har tillgång till WiFi och gratis parkering. Boendet tillhör ett av de populäraste boendena i området, så skynda dig att boka innan det blir fullt!

Minihus i Mariefred - Tiny houses att hyra i Mariefred, Södermanlands län, Sverige - Airbnb

Bokning sker via AirBnB.

Åkerdagen 2026!

Uppdaterad 20 maj, 2026, Publicerad 20 maj, 2026 – av Öfre Slotts Media

23 maj är det dags för Åkerdagen, ett lokalt initiativ av Nätverk Åker. Ambitionen är att lyfta fram lokal kultur och lokala aktörer för att bidra till både företags- och ortsutveckling i hela Åkers styckebruk. Nätverk Åker grundades 2023 och finns som en samlingsorganisation för evenemang, aktiviteter och företagande i orten. De både arrangerar evenemang och stödjer andra aktörer. Föreningen välkomnar alla som vill vara med och bidra till att Åkers styckebruk fortsätter vara en levande bygd med unik karaktär.

Under Åkerdagen samlas entusiastbilar utanför Persåkers, bruksarkivet håller öppet, besök Museets dag på hembygdsgården, paddla med familjen eller ta del av någon av de andra aktiviteterna som sker under dagen. På kvällen fortsätter festen i Engelska parken som fylls med mat och musik. Barn upp till 17 år går in gratis, övriga kan köpa biljetter till rabatterat pris hos Persåkers Speedshop, Åkers Blomsterbruk och ICA Åkers Styckebruk, eller på tickster.se.

Offline på Odensicke Gård

Publicerad 17 maj, 2026 – av Öfre Slotts Media
Stillbild Youtube

Idag har nya serien Offline premiär på Prime Video. I denna serie, inspirerad av ikoniska The Simple Life, loggar influencertjejerna Isa Östling och Tilda Törnqvist ut från sociala medier och provar på livet på en bondgård. Skådeplatsen är Odensicke Gård i Stallarholmen, där tjejerna får prova på att köra traktor, mjölka kor och klippa får.

De passar också på att hänga med lokalbefolkning och konstaterar att de hellre kör EPA än går på finrestaurang. Här skildras livet på landet med humor och värme. Det blir ”iconic”!

Se trailern här:

Vårshow hos Åkers dagliga verksamhet

Publicerad 14 maj, 2026 – av Öfre Slotts Media

Under våren har deltagarna i den dagliga verksamheten i Åkers styckebruk fått utveckla sin kreativitet genom att planera och genomföra en vårshow. I detta stärks deltagarna bl.a. i att uttrycka sig själva, att samspela socialt och ta ansvar. Självförtroendet får sig också en skjuts av att våga ta plats och ta för sig på scen. I slutet av april bjöd verksamheten in andra dagliga verksamheter inom kommunen till en uppskattad vårshow som avrundades med disco.

Den kreativa inriktningen på verksamhetens arbete utgår ifrån FN-konventionen, artikel 30, som skyddar rätten för människor med funktionsnedsättningar att utveckla och använda sin kreativa intellektuella förmåga.