I onsdags kunde Nykvarnsborna äntligen köpa lokalproducerad mat på sin egen REKO-ring. Det var Björn Åhman från Stallarholmen som tagit initiativet.
- Det gick väldigt bra, över förväntan faktiskt, med tanke på att det inte var så många medlemmar i gruppen den första försäljningen.
Av någon anledning har det inte funnits någon REKO-ring i Nykvarn tidigare, trots att det har funnits efterfrågan, förklarar Björn.
- Det finns människor som vill handla, så jag tänkte att det skulle gå att starta REKO-ring där.
Anledningen till att han fick idén var också för att det går trögt på REKO-ringarna överlag.
- Det är svikande försäljning på många REKO-ringar runt om i landet. Därför kan man behöva hitta nya platser att sälja på.
Björn driver en liten gård på Selaön tillsammans med sin sambo Viktoria. På gården finns höns, fem hästar av olika raser, får och fjällkor. Dessutom bor där hunden Ture och katten Zelda.
På gården har de också kurser och prova-på-dagar i belöningsbaserad träning med lantdjur och häst, samt ridterapi, lammyoga och gårdsbesök. Björn och Viktoria vill att djuren ska leva ett så naturligt liv som möjligt.
- Vi har valt att leva här på gården för att vara nära djur och natur, förklarar Björn.
Björn har ett lönearbete för att få det att gå ihop och Viktoria, hans sambo, har ett halvtidsjobb.
- Drömmen är att vi ska jobba heltid med gården. Idag har vi arbeten som går att kombinera, men det kan vara lite knepigt ibland också.
Den största utmaningen just nu är att det är mycket som har blivit dyrare, som foder och el.
- Det är svårt att kunna sälja det till ett pris som gör att det går runt, utan att det blir för dyrt för kunderna.
Att REKO-försäljningen på många ställen minskat tror han också beror på konjunkturen.
- Under Coronan var det väldigt bra försäljning och det handlar väl om att människor inte hade så mycket annat att göra. Dessutom hade många kanske mycket bättre med pengar att röra sig med.
- Vi producenter hade lägre priser på den tiden också. Innan alla prisökningar började.
De som handlar på REKO-ringen letar både efter mat till sina vardagsmåltider och det där lite finare till helgen, förklarar Björn.
- Det är väl en ganska stor blandning, men det som människor vill handla är sådant som ägg, grönsaker och kött.
En anledning att man handlar på REKO-ringen är att fler och fler vill möta den som har producerat maten de köper, tror Björn.
- Det är ett bra sätt att träffa producenten utan att behöva åka så långt.
På samma sätt är det en fördel för de som säljer. Skulle man ha gårdsförsäljning hemma skulle det ta mycket längre tid.
- REKO-ringen är bra för man träffar många under en begränsad period. Man vill ändå kunna prata med varje kund och svara på frågor.
FOTO: Privat
