Åkers styckebrukBaskiska pinxtos eller tapas från Sevilla har en god sak gemensamt – de är små, oftast utsökta och kommer lagom många åt gången för att man ska hinna prata och umgås med sina vänner. Tortilla och grillad paprika går att förbereda i god tid innan gästerna kommer, räkorna gör sig bäst alldeles nygjorda med ett gott bröd till. Med Jamon Serrano i drivor, oliver och ett glas torr kall sherry får ni en perfekt start på kvällen i väntan på att grillen ska bli varm. Smaklig läsning!


